Tips: Agar Kangkung Tetap Berwarna Hijau

watch_later Senin, 02 Maret 2015





Plecing kangkung !
Siapa suka?

Saya termasuk orang yang suka dengan plecing kangkung, rasanya khas terasi dan rasa pedas yang nampol memang bikin saya ketagihan, praktis juga lho masaknya. Sekedar berbagi tips, dalam resep plecing ini...cara memasak kangkung biasanya direbus dan seringnya kangkung yang direbus  berubah warna menjadi lebih gelap atau kecoklatan....kurang menarik perhatian lah poko'nya.

Nah biar kangkung yang direbus tetap berwarna hijau segar, ketika rebusan air sudah mendidih, coba tambahkan garam dapur, aduk sebentar supaya garam larut kemudian masukkan kangkung, tunggu sampai agak lunak (atau sesuai selera) dan tiriskan. Mudah kan? Kangkung tetap berwarna hijau dan siap diolah menjadi plecing .... yummmyyyyy


Selamat mencoba



sentiment_satisfied Emoticon